Gaspillage alimentaire

affiche anti gaspillage alimentaire

Affiche réalisée par des élèves lors de la campagne de prévention de 2015

Qu’est ce que le gaspillage alimentaire ?

Toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne alimentaire, est perdue, jetée, dégradée.
Pacte de la lutte contre le gaspillage alimentaire | Juin 2013

ADEME | 2015

Quizz et astuces pour moins gaspiller

Comment moins gaspiller ?

– Faire une liste de course en fonction des menus de la semaine et de ce qui nous reste dans nos placard
– Faire ses courses une fois rassasié pour éviter les achats impulsifs
– Ranger les aliments suivant les recommandations des emballages
– Mettre en avant les aliments qui doivent être consommés rapidement dans mon réfrigérateur
– Apprendre à lire les étiquettes et différencier les DLC des DDM
– Cuisiner des quantités adaptées au nombre de personnes à table
– Accommoder les restes en vérifiant au préalable qu’ils sont encore consommables
– Favoriser les produits locaux et bio si possible
– Acheter des légumes et fruits de saison

Les actions de Mayenne Communauté

Depuis janvier 2016, plusieurs actions ont déjà été mises en place :

pesées dans les restaurants scolaires,
– animations sur la lutte contre le gaspillage alimentaire dans les écoles et accueils de loisirs,
– rencontre des restaurateurs de Mayenne afin de mettre en valeur leurs bonnes pratiques et de les accompagner si besoin dans la réduction de leurs déchets alimentaires,
– rencontre des associations caritatives du département (Secours populaire, Banque alimentaire, Restos du cœur) afin de s’associer pour mener des actions dans des épiceries solidaires par exemple,
– formation à destination des agents périscolaires afin de faciliter la mise en place d’actions sur le gaspillage alimentaire pendant les Temps d’Activités Périscolaires (TAP) ou le temps du midi.

Contact

Service collecte et gestion des déchets
02 43 30 21 34
dechets@mayennecommunaute.fr

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